只是尽管不如寻常可见的文思豆腐,但要做到这一份,确实还是要费些心思。
再次看向莫回头一身灰土,衣摆还沾着灶边的炭灰,苏渺倒是对面前这半大孩童有了些敬佩。
也当是给这份努力面子,苏渺又望了莫回头一眼,还是拿起勺子尝了尝这文思鱼圆。
最先入口的是佐着文思鱼圆的清汤鲜味。
汤虽清澈,但尝得出是用鱼骨精心吊过的汤底。
不加多馀调味的汤水入口鲜回味甜,仔细品尝还能觉察到米酒去腥后的米香。
再细尝所谓的文思鱼圆。
鱼糜剔得细腻,经过成型处理之后,偶有的细鱼刺也没了踪迹。
用舌尖抿化了每一丝鱼圆的鲜甜,倒是与这汤底权衡得恰到好处。
但是,在一口咽下之后,苏渺放下勺子,神色还是从细微的惊喜回到了沉静。
莫回头一张脏兮兮的小脸上终于有了些担忧和紧张,他语气中夹杂着些期待,凑近了问:「好吃吗?」
见苏渺没出声,他又说:「虽然你前面拒绝了我,但若是你现在反悔要……」
在食物的问题上,苏渺没有多给莫回头玩笑的馀地,没等他说完便直接打断了他:「汤不错,鱼圆调味也恰到好处。」
「但是,」苏渺毫不留情地在莫回头藏不住欣喜的目光下说,「不好吃。」
第18章一鱼两吃
「不好吃?」莫回头眼珠子都要瞪得掉下来,「你凭什么说我做的东西不好吃!」
小小年纪这样横,苏渺简直气笑了:「我凭什么要告诉你做得好不好吃?真是好笑。」
「你这东西说得委婉一点是差了火候,说得难听点就是虚有其表浪费食材。」
苏渺睨着莫回头,反问:「你说好吃,那你自己吃过了吗?」
莫回头闻言,果然不说话了。
苏渺本还以为能在这样的小孩手中见识到老菜新做,但回过神来细想,才觉得这不过是天方夜谭。
鱼圆本就工艺复杂,稍微处理不好便会影响其中风味。
而文思豆腐更是个考究的菜式,两种工艺放在一起,只能是不但显不出各自的特点,还瑕疵见长了。
「古往今来,某一道菜能做得无可替代总是有原因的,」苏渺说得十分冷漠,「想当行业的开拓者,先把基础打扎实。」
见莫回头虽然理亏噤声,但脸上还写着不甘,苏渺直接挑起了他的下巴:「你扪心自问,这东西拿给莫焕山,他会不会多吃一口。」
听了这话,莫回头抬头时映在光亮中的一双眸子转眼泛起了泪花。
他仍然倔强地抿着嘴,眼眶咬死了眼泪不让泪珠掉下来。
可偏偏苏渺还说:「你既然是莫焕山捡回来的,便找他要说法去。」
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:七十年代创业忙 四时不及你 影后娘娘升职记 沉橘 在年代文离婚后的幸福生活 男配怀了我的崽 当绿茶女配开始自暴自弃 三十七场日落 花田喜事 [综英美] 跟着红桶学做人 星际第一符籙机甲师 欲拒还迎后男主精分了 猫爪爪的诱惑 首席生活玩家[全息] 人间很值得 折骨 绿茶女配的前男友们 路人甲心声泄露后成为了救世主 这一次,我选反派[重生] 举家穿越到五零