趣的只有最后能吃进嘴里的美味,前面的烹饪步骤属于可看可不看的,还不如去看看有没有啥别的好吃的。 “在已经预先进行那么多复杂的处理之后,还要再做四个小时啊。”留下来的大多数都是专业厨师了,此时我都对沈墨这道菜开始了议论。 他们倒也不是不能理解有的菜品需要花费比较长的时间,但是像沈墨这道菜一样,需要经过那么多例如的烹饪步骤的菜品,还是显得不太常见了。 “这倒是很正常。”陈立新则是对身边的城一郎解释道,“食不厌精,脍不厌细,一些现代的中餐菜品如果从准备阶段开始准备,也需要花费大量的时间很多古菜谱,花上数天的时间完成一道菜的烹饪并不算少见。” 沈墨又端出了一锅高汤,平时他常用的鲁菜清汤是用猪骨炖出来的,不过这次,为了搭配牛肉的风味,所以是用牛骨...
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